Гайвань для начинающих: три ошибки, которые я делал
Гайвань — простая посуда: чашка, крышка, блюдце. Но первые недели я обжигал пальцы и разливал чай по столу. Вот что делал не так.
- Наливал до краёв. Достаточно на два пальца ниже кромки — тогда крышку можно держать, не обжигаясь.
- Держал за бока. Правильно — большой и средний пальцы на край чашки, указательный на кнопку крышки.
- Передерживал проливы. В гайвани много листа на маленький объём, поэтому проливы короткие — секунды, а не минуты.
Через неделю практики руки привыкают, и это становится приятным ритуалом.